LaPizza’da iyi bir pizzanın tesadüf olmadığına inanıyoruz.
Lezzetin sırrı; zamana saygı duymakta, doğru malzemeyi seçmekte ve işi sevgiyle yapmaktadır.
Pizza yolculuğumuz, İtalyan pizzacıların yıllardır güvendiği Tip 00 pizzalık un ile başlıyor. Yüksek gluten oranı sayesinde hamurumuz elastik, hafif ve dengeli bir dokuya sahip oluyor. Biz acele etmiyoruz; hamurumuzu en az 48 saat dinlendiriyor, gerçek lezzetin ortaya çıkması için zamana izin veriyoruz. Çünkü iyi pizza sabır ister.
Yıllık

Her pizzamız, el emeğiyle başlar; odun ateşinin gücüyle pişer ve servise hazır hâle getirilir. Hızlı değil, doğru üretime inanıyoruz.
Hamurumuz günlük hazırlanır, elle açılır ve her pizza ustasının dokunuşunu taşır. Seri üretim değil, gerçek zanaat.
Yüksek ısıda, odun ateşinde pişirilen pizzalar; çıtır taban, dengeli pişme ve yoğun aroma sunar.
Servise hazır, düzgün dilimlenmiş pizzalarla hem paylaşmak hem keyfini çıkarmak çok kolay.
Geleneksel yöntemler, doğal malzemeler ve ustalıkla hazırlanan pizzalar.

Bu lezzeti fotoğraflardan tadamazsınız! Hemen bir deneyin deriz.
Pizzanı yerken bir şeyler okumak ister misin?

